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因應中聯油脂事件，行政院會通過《食安法》修正草案，規定業者發現產品有食安疑慮須於24小時內通報，隱匿者最高可罰3000萬元，檢方並獲准扣押涉案公司1.26億元資產。國民黨號召民眾上凱道抗議，指責政府監督機制失靈；民進黨與府方則批評遊行是「假食安真造勢」，強調中央與地方應跨黨派合作防堵食安漏洞。

美軍出動B-1轟炸機連日空襲伊朗目標，美眾院亦通過950億美元預算注資戰事；伊朗則對美軍在科威特、約旦及中情局設施展開反擊。受戰事蔓延影響，紅海與荷莫茲海峽的油輪頻受襲擊，全球石油供應疑慮升溫，推升布倫特原油逼近每桶100美元。

台股本日呈現劇烈震盪，早盤受美股費半走揚激勵衝破45000點，隨後遭遇賣壓一度翻黑，終場在大盤權值股台積電尾盤急拉帶動下，小漲25.03點收在44850.81點。三大法人合計買超164.88億元，其中外資買超69.57億元並大量搶進緯創，台指期與電子期亦雙雙收紅。

台灣無人機產業迎來成長期，晶瑞光等業者積極布局AI飛控模組與算力服務，商研院亦與捷克簽署MOU協助業者進軍中東歐。面對國民黨團擬凍結政院無人載具計畫預算，民進黨團與產業代表呼籲切勿凍結，以免阻礙產業投資與發展契機。

賴清德總統指出台灣離岸风電總裝置容量已達4.9GW、居全球第5，經濟部則規劃2035年目標提升至近20GW。國內海事工程大廠東方風能完成台電二期海纜建置後，旗下布纜工程船將遠赴歐洲開展長達6年的合作，展示台灣海事工程實力。

受惠於AI、高效能運算及雲端服務需求強勁，台灣6月工業與製造業生產指數雙雙創下歷史新高，連續28個月正成長。此外，6月電力景氣燈號連15紅，經濟部預期下半年消費性電子新品上市將持續帶動供應鏈，全年製造業可維持雙位數成長。

「泰國台灣電影展」首度傳出中國駐泰人員施壓，要求主辦單位移除台灣文化部標誌，但遭泰方悍然拒絕，泰國民眾亦批評中方干涉主權。台灣外交部表達肯定與感謝，並表示駐泰代表處將密切關注以維護國家尊嚴。

為應對美國將半導體與AI視為國安需求的趨勢，代工大廠緯創積極推動供應鏈赴美，其德州D1廠人力預計今年底上看千人，D2廠則於明年投產。董事長林憲銘與總經理林建勳表示，公司穩健轉向高毛利業務，低本益比代表經營踏實且無下行風險。

行政院長卓榮泰正式拍板高鐵延伸宜蘭計畫，全長約60.6公里，預計核定後11年完工，實現南港至宜蘭僅需28分鐘。該工程未來將於高鐵宜蘭站與台鐵共構，期盼大幅緩解國道五號擁塞並串聯北台灣鐵路網。

日本連日面臨破紀錄酷暑，多地氣溫衝破攝氏40度，導致單週逾萬人中暑送醫。各地紛紛推動防暑措施，警方採用配有風扇的背心，東京與部分高中開放公務員及學生穿短褲上班上學，但也引發關於職場儀容與性別觀點的討論。

立法院司法及法制委員會邀請監察院報告利益衝突等議題，監察院因恪遵憲法權力分立原則且拒絕干涉個案而未列席。藍白立委批評此舉規避國會監督並通過譴責案，監院則發文表達強烈抗議與深切遺憾。

針對今年1月飛官辛柏毅駕駛F-16戰機夜訓失聯案，監察院調查指出空軍未適當控管夜航風險，且多項修護作業違反規定，因此提出糾正。空軍司令部回應表達尊重，表示已檢討修訂規範並強化風險管控機制。

日本外相茂木敏充於東協外長會議期間與中國外長王毅進行短暫交談，為台海言論引發兩國關係惡化後首度接觸，但中方隨後澄清「沒有會見安排」。美國國務卿盧比歐在與王毅會談後，則對日中關係惡化表達關切。

菲中兩國外長會談後隔日，南海黃岩島海域再度爆發衝突。菲律賓海岸防衛隊指控中國海警以水砲及危險航行騷擾其補給船，中國海警局則回應稱菲律賓公務船非法侵闖該海域，已依法採取驅離措施。

配合城鎮韌性演習，北部與中部地區將進行行動網路降速演練，行政院長卓榮泰說明演練旨在模擬極端情境並驗證應變能力與通訊備援。NCC提醒演練期間行動支付可能受影響，建議民眾準備現金或實體信用卡因應。